«Просто дорогой сахар»: диетолог Дианова призвала не переоценивать пользу меда

Пользу меда для здоровья человека сильно переоценивают — в нем на самом деле содержится небольшое количество важных для организма микроэлементов. Об этом заявила директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова.

Диетолог отметила, что отдельные продукты пчеловодства, такие как маточное молочко или прополис в таблетках, действительно могут приносить пользу. Однако, по ее словам, в самом меде полезных веществ крайне мало, поэтому замена сахара этим продуктом не дает эффекта, кроме увеличения расходов.

Дианова указала и на сложную ситуацию на российском рынке меда, подчеркнув, что значительная часть представленной продукции является фальсификатом. Чаще всего, как пояснила специалист, подделка заключается в добавлении сахара, который со временем сворачивается, чего с натуральным медом происходить не должно.

Врач также сообщила, что в ходе проверок меда эксперты выявили образцы с повышенным содержанием гидроксиметилфурфурола — канцерогенного соединения с дозозависимым действием, способного представлять угрозу для здоровья.

Она предупредила, что при регулярном употреблении некачественного меда у человека в определенный момент могут развиться опасные для организма последствия.

— Мед — это просто дорогой сахар. У нас в России есть чрезмерное почитание всего натурального как полезного: того же молока, мяса и так далее. Но особой пользы мед точно не приносит, — заявила Нурия Дианова в беседе с Общественной Службой Новостей.

Куркума стала очень популярна в России в последние годы. Однако во многих странах, особенно в Индии, она известна давно. Главная ее составляющая — куркумин — имеет огромное количество полезных свойств. Подробнее об этом «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога Елены Соломатиной.