«Zumo industrial y patatas fritas es lo peor que puede comer un niño»
Pablo Pérez Martínez forma parte de ese grupo cada vez más numeroso de médicos que combina la consulta del hospital con el trabajo en el laboratorio como fórmula para que los avances lleguen con rapidez a los enfermos. Su labor discurre entre el Hospital Reina Sofía y el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC). Allí ha puesto en marcha un proyecto que tiene como objetivo potenciar la salud intelectual de los mayores con mejoras nutricionales. Sus investigaciones en... Читать дальше...