링컨 헨더슨의 새로운 역작, 프리미엄 버번 위스키 ‘엔젤스 엔비’가 마침내 한국에 상륙했다. 숙성을 마친 위스키에 풍미를 더하기 위해 한 번 더 배럴에서 숙성시키는 ‘피니시 숙성’은 버번위스키에서는 일반적이지 않는데, 바로 이 과정이 엔젤스 엔비의 ‘킥’이다. 최근 버번 클럽 커뮤니티 멤버를 대상으로 열린 엔젤스 엔비 익스퍼리언스 행사에서 페어링 요리와 바카디 앰배서더인 파인앤코의 박범석 바텐더가 고안한 세 가지 […]
마침내 서울에서 샴페인이 축제처럼 터진 날. 아시아 최대 샴페인 축제, 제1회 샴페인 서울이 11월 14~17일까지 열렸다. 크리스탈 와인의 이준혁 대표와 세계적인 샴페인 평론가 피터 리암이 합심해 주최한 이 행사에는 명성 높은 샴페인 하우스와 메이커가 참여해 샴페인을 둘러싼 여러 재미난 아시아 최대 샴페인 축제, 제1회 샴페인 서울이 11월 14~17일까지 열렸다. 크리스탈 와인의 이준혁 대표와 세계적인 샴페인 […]
먹고사는 일. <좋은 물건 고르는 법>‘좋은 물건’의 ‘좋다’라는 판단 기준은 무엇인가. ‘고르는 법’은 누가 상정한 방도인가. 주관에 맡겨야 할 일을 타인이 한계 짓는 듯한 제목에 고약해진 마음은 책장을 넘길수록 누그러졌다. ‘최고의 OO’ 하는 식으로 간단히 정리하기 위해서가 아니었다는 작가의 집필 계기를 너머, 실제로 그곳에는 어깨가 좁은 체형이 신경 쓰여 “후드를 쓰지 않을 때 후드가 서있는지” […]
