Гости сметают их первыми: закуска из лаваша с крабовыми палочками

Хрустящие конвертики из лаваша с нежной крабовой начинкой — простая и эффектная закуска для праздничного стола или быстрого перекуса. Готовятся легко, выглядят аппетитно и хорошо держат форму.

Ингредиенты:

тонкий лаваш, лучше круглый;

1 яйцо для смазывания;

кунжут для посыпки;

крабовые палочки;

консервированная кукуруза;

свежий огурец;

варёные яйца;

чеснок;

майонез;

зелёный лук;

по желанию: укроп или петрушка

Приготовление:

Круглый лаваш разрежьте пополам. Каждую половинку сверните в конус или небольшой конвертик. Края смажьте взбитым яйцом, чтобы лаваш хорошо склеился и держал форму.

Сверху также смажьте заготовки яйцом и посыпьте кунжутом. Выложите их на противень и отправьте в разогретую духовку на 15–20 минут, пока лаваш не станет румяным и хрустящим.

Пока конвертики запекаются, приготовьте начинку. Крабовые палочки, варёные яйца и свежий огурец нарежьте мелкими кубиками. Добавьте консервированную кукурузу, измельчённый чеснок и майонез. Хорошо перемешайте.

Готовые конвертики достаньте из духовки и дайте им полностью остыть. Затем аккуратно наполните их крабовой начинкой.

Край с начинкой можно обмакнуть в мелко нарезанный зелёный лук, укроп или петрушку — так закуска будет выглядеть ещё ярче и аппетитнее.

Получаются румяные, хрустящие конвертики с сочной и нежной начинкой. Отличная закуска, которая быстро готовится и красиво смотрится на столе.