В Роспотребнадзоре рассказали, как избежать ботулизма
В Роспотребнадзоре рассказали, как избежать ботулизма
Известно, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, которое может завершится летальным исходом, то есть смертью. На сайте Роспотребнадзора опубликовали информацию для домашних хозяек, увлекающихся консервированием.
Споры ботулизма широко распространены в природе: в воде, почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию и переработке.
Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода. Читать дальше...