Новости за 05.04.2024

Предлагаю отличный рецепт запекания картошки в муке в духовке. Картофель получается очень вкусным, как будто запечённым на костре. Попробовав один раз, вы будете готовить это блюдо очень часто. В качестве начинки можно использовать абсолютно разные ингредиенты: сыр, плавленный сырок, кислый огурчик или грибной жульен. Всё зависит от вашей фантазии. Когда-то давно, во время обучения в Киеве, мы часто ели такой картофель в местном ресторане. В качестве начинки использовались разнообразные салаты. Читать дальше...

КУрица с овощами.

Опять потянуло на кулинарию, а проще — на еду.
Курица с овощами. Разными.
Практически диетическое блюдо. Рекомендую.

Любую часть курицы обмыть, предварительно сняв кожу — 700г -
-1кг. Порезать или порубить, если с косточкой. Посолить, присыпать специями, пряностями, залить водой, чтобы покрыло, довести до
кипения и тушить минут 20.

Затем добавлять одно за другим:
картофель - 1 шт., можно и без него в данном случае,
репчатый лук - 1 головка... Читать дальше...

Все мы стремимся к сбалансированному питанию, но порой в погоне за пользой можем нарваться на продукты, которые только притворяются полезными. Рассказываем, что это за продукты.

Недавно приготовила рис с шашлыками на шпажках в банке в духовке. Готовится это простое, сытное и вкусное блюдо очень просто. Рис в процессе томления становится рассыпчатым, а мясо - нежным и ароматным. Я готовила в двухлитровой банке. Из указанного количества ингредиентов получаются 4 полноценных порции мяса с гарниром.

Для приготовления риса с шашлыками на шпажках в банке в духовке потребуется:
мясо (у меня - мякоть свинины) - 450 г;
рис сухой - 200 г;
вода - 200 мл;
морковь... Читать дальше...

Куриное мясо идеально сочетается со сливочным и ароматным ризотто. Самым подходящим сортом риса для этого блюда считается карнароли, известный высоким содержанием крахмала. Его можно легко заменить обычным круглозерным рисом. Крахмал придает ризотто кремовую текстуру. Рис готовится на медленном огне с постепенным подливанием жидкости, что позволяет ему впитать ароматы курицы и стать нежным. Для получения наилучшего вкуса готовьте ризотто на курином или мясном бульоне.

Дрожжи не только делают тесто для выпечки пышным и пористым, но и придают ему приятный кисловато-сырный вкус. Он вполне может заменить в оладьях привычный аромат кефира или простокваши. К тому же дрожжи хорошо свяжут даже мягкое тесто, поэтому в него не обязательно добавлять яйца. В результате получатся постные, но вкусные и простые в приготовлении оладьи. Нужно только подобрать качественные сухие дрожжи и подождать, когда тесто поднимется.

Давайте приготовим вкусный горячий бутерброд с ананасом и ветчиной!

⠀

Ингредиенты (на 4 штуки):

• Тостовый хлеб — 4 ломтика (160 г);

• Ветчина — 4 ломтика (100 г);

• Твердый сыр — 4 ломтика (48 г);

• Чеснок — 1 зубчик (5 г);

• Майонез — 2 ч. л. (16 г);

• Консервированный ананас — 4 шт. (180 г)

⠀

Для подачи:

• Помидоры черри — 4 шт. (80 г)

⠀

Рецепт:

1. Приготовьте противень и бумагу для выпечки. Чеснок очистите и измельчите. Читать дальше...

Хочу предложить вам попробовать необычайно вкусный и нежный кекс с яблоками и корицей. Готовится он из обычных продуктов и совершенно просто, а получается замечательным! Кексу после выпечки желательно дать настояться и отлежаться не менее 5 часов, тогда вы ощутите весь вкус и аромат. Попробуйте, к чаю - идеальная выпечка!

Для приготовления кекса с яблоками и корицей понадобится:
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 60 г (в тесто) + 5 г (для смазывания формы);
масло растительное... Читать дальше...