Новости за 13.12.2020

In dieci anni dal 2009 al 2018 l'industria del calcio ha raddoppiato il suo valore in Europa vedendo crescere il volume d'affari da 11,7 a 21 miliardi di euro. Ma a beneficiare della ricchezza piovuta sul pallone sono stati pochi, mentre la maggior parte del sistema è rimasta a galleggiare a pelo d'acqua col rischio, alla prima tempesta, di finire sotto. Come puntualmente accaduto con la crisi pandemica che ha soffocato le fonti di approvvigionamento del pallone mettendo a rischio i bilanci di tutti, big e piccoli. Читать дальше...

Una volta avremmo potuto immaginarlo senza troppo sforzo: il criminale che è riuscito a rubarci il portafoglio si dà alla pazza gioia prima che la carta venga bloccata da una telefonata alla banca.

Il liquido nel barattolo di vetro è così denso che ci vuole un po' per capire che è brodo di carne. Non certo un brodo qualsiasi, ma il prodotto di una giornata di lavorazione di Viviana Varese, la chef stella Michelin del ristorante Viva a Milano. «Lo lascio sei ore a sobbollire per prendere tutto il sapore della materia prima, che è rigorosamente fassona piemontese, cotta con osso e tutto» spiega. Il concentrato di gusto finirà in un contenitore di vetro, etichettato e spedito a casa di qualche... Читать дальше...

Si approssima la vigilia di Natale e anche se il cenone è per pochissimi intimi quest'anno abbiamo voluto proporvi una ricetta di pesce opulenta. È una ricetta che abbiamo pescato, è il caso di dirlo, dalle consuetudini di famiglia, d' impostazione vintage, perché vedrete che ci sono panna, cognac e formaggio nella "costruzione" di un sapore di inusitata morbidezza al palato, ma di spiccata personalità.

Siamo ammaliati dalle gesta folgoranti nelle serie fantasy perché parlano di mondi estremi. Dove ogni essere umano che affronta una prova può diventare leggenda.