Скопье: исторически сложный рецепт македонского салата
Македонией (фр. Macédoine) во Франции называют салат из фруктов и овощей, "мешанина" в буквальном понимании. И как раз те, кто побывал в Скопье и увидел тамошнюю мешанину из социалистической архитектуры и беломраморных зданий, древнегреческой тематики, красных двухэтажных автобусов, и пиратских кораблей на несудоходной реке у подножия древней крепости, чаще всего уезжают с таким же непониманием, как после посещения выставки сюрреализма и абстракционизма.