"Гауда" и "Грюйер" по-тульски: на молочном комбинате наладили производство сыров
Импортозамещение по-тульски: теперь чтобы попробовать настоящую, выдержанную по всем правилам, например, голландскую Гауду или швейцарский Грюйер, необязательно ехать в Европу. Производство элитных видов сыров открыли тульские сыроделы, на молочном комбинате.
В планах есть и другие популярные у гурманов сорта, какие - сегодня рассказали Губернатору, в ходе его визита на предприятие. Алексею Дюмину показали уникальное оборудование, которое позволяет делать натурпродукт. Установили это оборудование в рамках реализации инвестпроекта, которое было подписано на Петербургском экономическом форуме, всего 1,5 года назад. Пуско-наладочные работы нового оборудования прошли в октябре, а уже в декабре получили первую партию сыра.
