В России могут ограничить использование пальмового масла
Запретить пальмовое масло в России предлагали еще год назад. Тогда молодая мама, депутат Госдумы Мария Кожевникова выяснила: найти в магазинах детское питание без этого ингредиента практически невозможно. Инициировала обращение к коллегии Евразийской экономической комиссии. В документе говорилось: потребление так называемой "пальмы" опасно, вызывает онкологические заболевания. Сейчас над ограничениями всерьез задумалось и российское правительство, передает "ТВ Центр".
"Кто-то говорит об ужесточении стандартов, кто-то просто о прозрачности, об ответственности за нераскрытие информации о содержании пальмового масла в определенных продуктах. Кто-то говорит, что в детских товарах надо запретить", – отметил заместитель председателя правительства России Аркадий Дворкович.
Единства пока нет, потому что вопрос спорный. Ведь в красном пальмовом масле, произведенном по особой "щадящей" технологии, много полезного - это хороший антиоксидант и кладезь витаминов. Правда, на полках магазинов и в составах продуктов такое редко встретишь - в масштабной пищевой промышленности не используется. Слишком дорого. В молоко, сыр, творог, выпечку, шоколад, кондитерские изделия добавляют обычное, более дешевое. Но не всегда вредное. Ежегодно житель Европы, например, съедает в среднем почти вдвое больше "пальмы", чем россиянин. При этом, о последствиях для здоровья не беспокоится.
"Прежде всего, этот продукт должен быть доброкачественным, от начала его производства до конечного потребителя. То есть, в пищевое производство Российской Федерации должно поступать то пальмовое масло, которое было переработано после того, как его перевезли морем, а чаще всего его перевозят в танкерах", - сообщил доктор биологических наук, заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФГБНУ НИИ питания Владимир Бессонов.
Только вот общепринятого в мире регламента в России нет. А значит, масло можно и вовсе не перерабатывать - сэкономить, чем часто и пользуются производители. К тому же, "пальму" не разделяют по степени очистки - на пищевую и техническую, ту, что используют, например, в косметологии. В результате, россияне едят то, что в других странах не идет даже на мыло, лаки или краску.
"Нормативы в нашем законодательстве закреплены достаточно мягкие, по сравнению с общей международной ситуацией. Если какие-то зарубежные производители произвели пальмовое масло, которое нельзя реализовать на других рынках, оно поставляется в Россию и используется, в общем, не всегда по правильному назначению", - …
