Лепёшки с начинкой "Три волшебных лепёшки"
Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Вода газированная минеральная
- Сахар
- Соль
- Масло растительное
- Масло сливочное
- Мука
- Грибы
- Репчатый лук
- Морковь
- Картошка
- Яблоки
- Корица
- Чёрный перец
Итак, приступим. В минеральную воду нужно добавить соль, сахар и масло. Всё как следует перемешать и добавить муку. Замесить тесто: оно должно быть густым и не липнуть к рукам. Готовое тесто оставим на некоторое время и займёмся начинками. Их, как вы помните, должно быть три.
Первая. Шампиньоны с луком. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом. Посолить и посыпать чёрным перцем.
Вторая. Отварить картофель, сделать пюре. Натереть на крупной тёрке морковь, мелко порезать репчатый лук и обжарить всё на той же сковороде. И не забыть посолить и поперчить.
И третья – сладкая. Яблоки очистить от кожицы. Сковородку разогреть, растопить на ней сливочное масло. Обжарить яблоки, добавив в финале сахар и корицу.
Всё, начинки готовы – возвращаемся к тесту. Разделим его на одинаковые шарики. Каждый шарик раскатаем в тонкий овальный блинчик и будем укладывать начинку. На первый блинчик – грибы с луком, на второй – пюре, на третий – яблоки.
Теперь нужно соединить края так, чтобы получились круглые лепёшки, и немного раскатать, чтобы они стали плоскими. Жарим на среднем огне с двух сторон на растительном масле.
Друзья, приготовив "Три волшебных лепёшки", вы получите блюдо, которое, помимо сытности, разнообразия вкусов и простоты приготовления, покорит вас своей многофункциональностью. Те, кто не привык утром много есть, могут взять его с собой на работу, и тогда завтрак легко превратится в обед! А если увеличить количество лепёшек, то и в ужин!
Кстати, коротко о минералькой воде:
Минеральной называется подземная вода, содержащая биологически активные компоненты, которые оказывают на организм человека лечебное действие. В зависимости от того, по каким пластам проходила вода, на какой глубине она залегает и каков её возраст, формируются её целебные свойства.
Столовая минеральная вода стимулирует пищеварение. Такую воду можно пить в любых количествах. Как правило, она мягкая и приятная, без постороннего запаха и привкуса – на её основе готовятся прохладительные напитки. Лечебные минеральные воды не только пьют, но и используют для ванн, душа, купаний и ингаляций. По своему химическому составу они делятся на гидрокарбонатные, хлоридные, сульфатные, натриевые, кальциевые, магниевые и смешанные.
Лечебный эффект минеральной воды зависит не только от её состава, но и от температуры и количества минералов и газов. Ведь она оказывает на организм человека лечебное действие всем комплексом растворённых веществ.
