десятилетиями доктора говорили о вреде жареной пищи. Однако последние исследования свидетельствуют об обратном. Каким способом и с помощью чего жарить, что в организм не попали канцерогены. Какую сковороду выбрать? Отчего домашняя кухня может стать вреднее еды из общепита? Можно ли определить, был ли продукт просрочен после того, как его пожарили?
