Вологжанам предлагают попробовать себя в качестве пекарей
С 26 декабря по 6 января в Юго-Западнойбашне Вологодского музея-заповедника вологжанам и их детям предлагаютпревратиться в пекарей. Профессиональный матер-пекарь покажет и расскажет, какнадо правильно запекать и украшать настоящие новогодние пряники, сообщает ИА «СеверИнфо»со ссылкой на Вологодский музей-заповедник.
«Существует несколько разновидностей пряников – вырубные,лепные, печатные, скульптурные. На Руси каждая хозяйка знала секрет печатного«разгонного» пряника: он разгонял засидевшихся гостей лучше любых слов, -рассказывают в музее. - Под конец праздничного застолья, уставшие от суетыхозяева, вручали сладости особо засидевшимся гостям, намекая тем самым на то,что пора и честь знать. «Разгонный» пряник был небольшим по размеру. Примерпечатной доски для изготовления таких пряников можно найти в экспозиции художественногоотдела».
Участники мероприятия имеют уникальную возможность узнать секретыприготовления пряников, а также историю этой сладости и какие существуютпряничные традиции.
Мероприятие проводится по предварительной записи потелефону: 8 (8172) 72-25-11 (экскурсионный отдел музея); 8 (8172) 72-99-81(художественный отдел).
График для записи: 26 – 27, 30 декабря, 2 – 4, 6 января – в12.30 и в 15.30. Выходные дни: 28 – 29, 31 декабря, 1, 5 января.