РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ДЕГУСТАЦИИ НА ВЫСТАВКЕ "РОССИЯ"
Рождество всегда было одним из самых любимых семейных праздников. Выставка "Россия" пригласила всех к своему рождественскому столу. На дегустациях и мастер-классах можно было попробовать пирог с омулем, риет из клария, голубцы с мраморной алтайской говядиной и натуральные сладости с экофермы.
Старинные блюда русской кухни: таранчук из баранины, «Тельное 2024», салат с палтусом и пшеном представил Олег Коробань, шеф-повар арткафе «Театро» (Звенигород, Московская область).
Балык из клария, слабосоленый кларий с можжевельником, риет из клария, жареное филе клария, картофельный суп с кларием представил Александр Петров, основатель аквафермы «Астапово» (Луховицкий район).
Голубцы с алтайской мраморной говядиной представил Владислав Бобко, шеф-повар корнера «Алтай Мясо» (Бийск, Алтайский край).
Праздничный пирог с омулем приготовили Данила Козлов и Сергей Гордеев, сеть северных деликатесов «Азбука Севера» (Республика Саха (Якутия).