Российские ученые нашли новый способ помочь 70% людей с непереносимостью лактозы
Лаборатория молекулярной биотехнологии Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) ГК «СОЮЗСНАБ» создала уникальный штамм-продуцент β-галактозидазы — фермента, расщепляющего лактозу.
Читать дальше...