Fruta deshidratada, ¿es igual de nutritiva que la fresca?
No decimos nada nuevo si afirmamos que la fruta es una parte importante de una alimentación saludable. Integrarla en nuestro día a día es clave para sumar salud: de ella obtenemos minerales, vitaminas, fibra y fitonutrientes, imprescindibles en una dieta equilibrada. ¿Qué ocurre con la versión deshidratada? ¿Obtenemos los mismos beneficios? Más pequeñas, pero fáciles de llevar y menos sensibles al deterioro, las frutas deshidratadas como los albaricoques, las ciruelas, el melocotón, el... Читать дальше...