싸다고 사면 낭패! 진짜 초콜릿, 진짜 꿀을 사고 싶다면 ‘이것’ 확인
초콜릿도 꿀도 고추장도 참기름도 진짜가 있다. 제품 포장지에는 쓰여 있지만, 막상 성분 표를 보면 진짜가 아닌 제품이 꽤 많다. 성분 표만 제대로 봐도 요리의 질이 달라지기 때문에 꼭 참고하자. 버터와 가공 버터 ‘버터’와 ‘가공 버터’는 전혀 다른 식품이다. 순수 버터는 우유에서 분리한 유지방을 가공해 만든 것으로 유지방 함량이 80% 이상이어야 한다. 가공 버터는 버터에 식물성유지, […]