Новости за 19.02.2024

Приготовление копченой колбасы обычно кажется сложным, но на самом деле ее можно приготовить и без использования коптильни. Мы достигаем подлинного вкуса с помощью нитритной соли, так что когда вы предложите своим домашним попробовать, они будут уверены, что колбаса была над дымом.

Картофельные оладьи — популярное лакомство во многих странах мира, и везде их готовят немного по-разному. Обычно берут картофельное пюре, формируют из него лепешки и жарят на сковороде. Сегодня приготовим их так, как любят в Италии: с начинкой из сыра Моцарелла. Этот не самый привычный в наших широтах ингредиент сразу сделает оладьи в два раза вкуснее, повторять их наверняка попросят еще не один раз.

Куриные субпродукты часто пускают на супы, но из тех же куриных сердечек вкуснее будет сделать горячее блюдо. Рецепт довольно необычен и одновременно прост: сердечки запекаем с сыром в стеклянной банке, а уже при подаче для дополнительной сочности поливаем грибным соусом.

При выпечке домашние пироги часто опадают, что случается даже у опытных кулинаров. Оказалось, проблема решается при помощи обычного яичного лотка: выливаем тесто прямо в него и теперь пирог получится гарантировано пышным. Кроме того, его не надо будет и нарезать, блюдо уже порционное.

Вкусную итальянскую пиццу можно приготовить без утомительных хлопот с замесом теста. Секрет ленивого рецепта в довольно жидком тесте, которое делается легко и быстро, без утомительных хлопот с замесом. В рецепте также используются лишь самые простые ингредиенты, которые обычно уже есть на кухне.