Новости за 17.03.2024

Приготовление печеночного паштета - задача непростая даже для опытных кулинаров, поскольку есть риск пересушить его. Поэтому вместо этого предлагаем приготовить суфле из печени, которое в два раза более вкусное и нежное, а также сохраняет свой вкус даже при остывании. Ингредиенты: 500 г печени 1 большая луковица 1 средняя морковь 3 ст л растительного масла 100 г сливок 100 г плавленного сыра 2 яйца 1 ст л крахмала 1 ч л смеси перцев 1 ч л соли 1 ч л чамана 1 ч л сушеного чеснока Инструкции: 1. Читать дальше...

Чаще всего куриная грудка после приготовления оказывается сухой. Поэтому мы предлагаем добавить начинку внутрь, которая сделает ее сочной, почти как у рыбы, чтобы при нажатии из неё вытекал сок. Ингредиенты: 2 куриные грудки среднего размера 300 г твердого сыра  1 помидор 1 ст л оливкового масла Соль по вкусу Свежемолотый черный перец по вкусу Смесь трав для курицы (можно использовать базилик, тимьян, розмарин и т. д.) Острый перец по вкусу Инструкции: 1. Вымойте куриные грудки под холодной... Читать дальше...

Многие с ностальгией вспоминают советские продукты их вкусом и качеством. Например, докторская колбаса или тушенка, ставшие эталоном для сравнения с современными аналогами. Интересно, что некоторые из этих продуктов сохраняют свои названия и по сей день, однако их рецептура и качество совсем не сравнимы с теми, что были 40 лет назад. Советский пломбир считался настоящим символом СССР и одним из самых вкусных лакомств того времени. Он пользовался огромной популярностью благодаря классическому рецепту... Читать дальше...

Из обычного фарша, который можно приобрести в магазине, можно приготовить вкусный мясной пирог всего за 20 минут. Вместо заморочек с тестом, используем свежий батон, который заполним ароматной начинкой. Таким образом, мы получаем удобное блюдо, которое можно предложить как закуску или полноценное второе блюдо на обед или ужин. Ингредиенты: 1 длинный багет 400 г фарша (говядина/свинина) 1 головка красного лука 3 зубчика чеснока 100 г зеленого лука 1 помидор 100 г твердого сыра 20 г укропа 50... Читать дальше...

Часто приготовление супа с фрикадельками требует значительного времени, однако у нас есть быстрый и простой рецепт. С помощью небольших шариков из фарша, ароматного бульона и немного зелени вы сможете насладиться вкусным супом всего за полчаса.