Праздничный холодец из свиных ножек: держит форму без грамма желатина и имеет насыщенный вкус
Когда мама начинала готовить холодец для новогоднего стола я уходил из кухни и запирался в своей комнате. Я не понимал зачем она закладывает в большую кастрюлю свиные уши и ноги и варит их почти полдня. Естественно, что в детстве терпеть не мог холодец и не ел его.
Читать дальше...