Новости за 08.01.2024

Поверхность чугунной посуды устроена таким образом, что жиры и масла, попавшие на нее, образуют «антипригарное» покрытие. Оно не дает прилипать еде к стенкам посуды и защищает ее ржавчины. При таком наборе свойств посуда из чугуна должна была бы служить вечно, но когда дело доходит до практического использования, выясняется, что даже у чугуна может быть свой срок годности.

Максимально простое и в то же время на удивление вкусное блюдо создано для того, чтобы порадовать близких. Куриные ножки сделаем в тесте — съедают таких разом штук по шесть. Нам понадобятся сами куриные голени (ингредиенты даются в расчете на 6 штук), чайная ложка копченой паприки, столько же хмели-сунели и перца.

Изумительно пряный аромат классического грузинского супа пробудит аппетит даже после самого тяжелого застолья. Готовить же его еще интереснее, чем есть!

Быстрый и насыщенный узбекский суп "мастава" с говядиной и рисом станет отличным выбором для сытного обеда. С его помощью вы легко приготовите вкусное блюдо всего за полчаса. Готовый суп можно хранить в холодильнике на несколько дней, что сэкономит ваше время.

Салаты редко воспринимаются основным блюдом, но наш вариант рецепта именно таков. Новый салат безупречен по подбору ингредиентов: здесь есть и овощи, и курица, и аппетитная заправка.

Торты обычно сложны в приготовлении и требовательны ко времени кулинара. Яркий кремовый десерт, ровно такой, как можно купить в римских кондитерских, делается намного проще. Ингредиенты для него тоже нужны лишь самые обычные, а результат гарантировано удивит всех домашних.

Секрет сочности чебуреков во многом зависит от правильного теста. Замешивать его нужно без кипятка и минералки, с добавлением небольшого количества уксуса. Покажем, как приготовить чебуреки невероятно хрустящими.

Ресторанный способ готовить скумбрию разительно и в лучшую сторону отличается от большинства известных рецептов. Рыба запекается в духовке в форме лодочек, предварительно заполненных сочной начинкой. Сырная корочка дополняет картину, превращая достаточно бюджетную скумбрию в блюдо вкуснее семги.

Традиционно на Пасху красят яйца, пекут куличи, делают из творога пасху. Это наиболее распространенные блюда-символы праздника, но помимо них праздничный стол не обходится и без горячего. Поскольку Пасхой заканчивается Великий пост и на стол разрешается выставлять самые разные блюда, в качестве второго в старину подавали запеченного поросенка, дикую птицу, буженину или ягненка. Последний вид мяса, с точки зрения приготовления, без преувеличения можно назвать универсальным: он сочетается со многими специями... Читать дальше...