Новости за 12.01.2024

Пока фаст-фуд со всеми вытекающими составляет солидную часть вашего повседневного рациона, буквально каждый фрукт или овощ воспринимается как глоток здоровья и твердый шаг к правильному питанию. На деле же все обстоит сложнее настолько, что опытные «зожники» могут в пух и прах раскритиковать ваше меню, даже если оно полностью состоит из растительных компонентов. Как оказалось, учитывать нужно не только калорийность блюда, но и количество содержащихся в нем полезных веществ и минералов: клетчатки... Читать дальше...

Великолепное мясо холодной сушки можно легко достичь в домашних условиях, где основной этап процесса выполняется без нашего активного участия: достаточно просто подвесить приготовленное мясо на веревку и дождаться результатов.

Вкуснейшее мясное блюдо можно приготовить и из самых простых продуктов, оно идеально подойдет к подаче на обед, или на ужин. В основу берется недорогая говядина, после тушения она станет невероятно мягкой, нежной и сочной. Вкусная подливка делает это необычное азу еще более интересным.

Особый заливной пирог с сочной начинкой наверняка понравится и домашним, и гостям. Готовить его очень просто, поскольку не требуется тратить время на замес теста. Начинка также элементарна, ведь в нее мы вмешаем обычные рыбные консервы. Однако получится настолько ароматно, что по вкусу начинка ничуть не уступит варианту с красной рыбой.

Поразительно вкусный йогуртовый торт не зря считается одним из лучших вариантов десерта. Гурманы ценят его за таящую во рту текстуру и нежный вкус. Подайте такой торт к вечернему чаю и гости запомнят его надолго!

На полках магазинов все чаще появляется не самое качественное мясо. От 20% до 70% такого продукта может состоять из жидкости, которую в него добавили, чтобы увеличить вес. Визуально шприцованное мясо не отличить, но есть способ понять это иначе. Для шприцевания в промышленных масштабах готовят рассольную смесь, с добавками гелеобразователя, камеди и клетчатки.