Новости за 18.01.2024

Очень долгое время в качестве лечебных средств люди использовали то, что им послала природа. Особых средств изучения свойств тех или иных культур не было, поэтому основной наукой было наблюдение. Внимание лекарей тогда привлекала свекла, ей приписывали множестов полезных свойств. С появлением точных наук и исследований, акценты в свойствах овощей сместились: ученые больше не пытаются сделать их лекарствами, но досконально изучив полезные свойства, рекомендуют включать в меню для поддержания общего здоровья. Читать дальше...

Приготовление продуктов на пару имеет сплошные преимущества. Продукты почти не теряют витамины и микроэлементы, свой натуральный цвет и форму после обработки паром. Еда получается красивой, ароматной и вкусной при умелом приготовлении. В этих блюдах остаётся максимум водорастворимых минералов и витаминов. Калорийность при этом намного ниже, благодаря отсутствию высококалорийного масла, которое образует в процессе жарки вредные для организма канцерогены. Приготовленная на пару еда получается сочнее, чем еда, приготовленная традиционным путем.

Хлеб на кефире ставить настолько просто, что справится с задачей сможет даже неопытный кулинар. Такая выпечка не только очень полезна, но еще и возни не требует почти никакой. Ингредиенты тоже нужны самые простые. 230 миллилитров теплой воды, 120 миллилитров кефира (не берите холодный, кефир должен быть комнатной температуры), 5 граммов сухих дрожжей, 30 граммов сахара, 460 граммов муки и 20 граммов сливочного масла.

Обычное свежее молоко можно легко заморозить в морозилке. Низкая температура быстро схватит жидкость, и даже фермерское молоко в таком виде способно храниться до трех месяцев. А фарш можно сразу подготовить перед заморозкой в виде порций, чтобы потом не было мучительно тяжело разламывать глыбу льда. Как видите, возможности морозилки гораздо шире традиционной заморозки мяса и пельменей в пакетах. Наши 10 лайфхаков по обращению с разными продуктами помогут вам получить от морозилки по-максимуму. 

Булка, разрезанная пополам, с котлетой посередине, парой салатных листьев, ломтиком сыра и соусом — это еще не бургер. Чтобы набор ингредиентов превратился в классическое блюдо американской кухни, во время его приготовления необходимо придерживаться определенных правил. И львиная их доля приходится на главный и не зависящий от разновидности бургера ингредиент — котлету. Правильно приготовленная мясная лепешка определяет вкусовую палитру всего бургера, остальная же начинка лишь добавляет ему индивидуальности. Читать дальше...

Учеными и врачами уже давно составлены перечни микроэлементов, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые необходимо получать человеку с едой для долгой, счастливой и здоровой жизни, кем бы он ни был по происхождению и где бы ни проживал. Но почему тогда при наличии всех правил и возможностей такая жизнь одним кажется недостижимым оазисом в пустыне рутины, а другие о ней даже не помышляют? Во-первых, взвешивать и суммировать граммы и миллиграммы витаминов не вызывает энтузиазма у тех, кого цифры отпугивали еще со школьной скамьи (таких... Читать дальше...

Блины с начинкой внутри могут стать отличным выбором для завтрака всей семьи. Их приготовление даже проще, чем приготовление яичницы, но они выходят более вкусными. Просто натрите сосиску на терке, добавьте ее прямо в тесто и быстро обжарьте – и вот у вас готовы аппетитные блины-лепешки с уникальным начинкой внутри.

Индейка идеально подходит для приготовления заготовок-консервов, которые можно сделать заранее, а потом просто разогревать вечерами. Мясо в соусе приобретает невероятную нежность и сочность, готовить же его совсем просто.

Вариантов приготовления Харчо множество, но идеальный готовят только в Грузии. Повторим именно этот рецепт: теперь домашние и гости будут просить повторить только его.

Вкусный и сытный пирог с аппетитной мясной начинкой на столе смотрится так, словно готовили его часами. На деле же рецепт занимает минимум времени, ведь никаких хлопот с тестом здесь нет. В качестве основы берется тонкий лаваш, за счет чего пирог готовится быстро и легко.

Вкуснейшие завтраки для удачного начала дня можно без особого труда приготовить и за пять минут. Покажем сразу три разных рецепта, на любой вкус. ​​Овсянка с яблоками и изюмом